Sep 23, 2014
Home| Tools| Events| Blogs| Discussions| Sign UpLogin

Ganacias en los Detalles: Mas leche, menos ganancias

October 4, 2011
By: Dan Little, Dairy Today Contributor
 
 

Dan Little blueLos precios actuales de alimento y los resultantes costos marginales pueden tentarlo a agregar mas vacas para mejorar la rentabilidad y el flujo de efectivo. Mientras que esto parecería ser un camino a obtener más dinero, podría ser también el comienzo de una disminución del desempeño y de las ganancias.


Debido a efectos obvios sobre la salud, la sobrepoblación en los corrales de vacas a punto de parir y recién paridas pareciera estar bajo un control mucho mejor en un número cada vez mas grande de granjas lecheras. Sin embargo, la pulsión de poner más animales en ordeño trae aparejado un problema de sobrepoblación que, muchas veces, puede poner en riesgo las ganancias.
 
Los corrales con vaquillas en su primera lactancia deben también mantenerse de modo de evitar la sobrepoblación para lograr buenos desempeños.
 
La Tabla 1 ilustra el impacto potencial de los ingresos sobre el costo del alimento (IOFC por sus siglas en inglés) debido a la sobrepoblación. Las granjas B y C producen no solamente más leche total en el mercado sino que además consumen más alimento para producir tantas ganancias como la granja A.
 
En este ejemplo la granja C  produce un 20% más de leche para equiparar las ganancias netas de la granja A. El confort de las vacas, la disponibilidad de agua, la ventilación y la distribución del alimento pueden también impactar significativamente en el resultado neto al incrementar la densidad de los corrales en su lechería.
 
¿Como varían sus números reales en la lechería?
 
Es esperable que la eficiencia alimenticia baje en los corrales con altas densidades de carga animal- especialmente en los de primera lactancia. El costo del alimento por cada cien libras de leche producidas está por arriba de los $2 en el ejemplo de la granja C comparada con la A. No solo están disminuidos los márgenes brutos para las granjas B y C, sino que también seria esperable que la mano de obra y los costos variables totales sean mayores para cubrir las vacas adicionales para estas dos granjas comparadas con la granja A.
 
Dado que cada ítem en el Índice de rentabilidad de leche es igual a $25,00 por vaca por año en los IOFC, la ventaja de rentabilidad por vaca es $1.400 más por vaca por año para la granja A comparada con la granja C.
 
Para determinar la relación que hay entre la eficiencia alimenticia y la densidad de carga en su granja lechera podría ser útil calcular los IOFC para cada corral y luego evaluar los resultados en el tiempo a medida que las densidades cambian.
 
Una vez que haya determinado la densidad por corral óptima (basándose en márgenes brutos) será más fácil fijarse metas para cada uno de los corrales en el futuro. Los resultados ayudarán a maximizar no solo los márgenes brutos, sino que también se verán reflejados en menos libras totales de leche comercializada para lograr el mismo nivel de rentabilidad.
 

See Comments

FEATURED IN: Dairy Today - October 2011

 
Log In or Sign Up to comment

COMMENTS

No comments have been posted



Name:

Comments:

Hot Links & Cool Tools

    •  
    •  
    •  
    •  
    •  
    •  

facebook twitter youtube View More>>
 
 
 
 
The Home Page of Agriculture
© 2014 Farm Journal, Inc. All Rights Reserved|Web site design and development by AmericanEagle.com|Site Map|Privacy Policy|Terms & Conditions