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Revisando el FDN del forraje

June 6, 2011
By: Jim Linn, Dairy Today Contributor
 
 

En las dietas para vascas lecheras, el forraje provee fibra detergente neutro (FDN)tanto estructural como químico. El FDN estructural es importante para la rumia y para mantener al rumen saludable, mientras que la digestibilidad del FDN químicoproveeenergía para la producción de leche y grasa de la leche.

Para obtener bajos costos de alimentación y maximizar la producción de leche, el forraje debe estar por encima del 50% de la MS de la dieta. Para cubrir los requerimientos de fibra de la dieta, si el forraje es de buena calidad, vamos a tener que suministrarlo en mayorescantidades que si este fuera de mala calidad. Por ejemplo, una libra de paja con un FDN del 76% puede sustituir a 2.25 libras heno de 190 RFV (valor alimenticio relativo, por sus siglas en ingles) con un valor de FDNdel 34%.

Cuando se sustituye paja por heno, queda un vacio de que debe ser cubierto por otro alimento. Si se utiliza maíz, el contenido de almidón y carbohidratos no fibrosos (CNF) de la dieta pueden incrementar demasiado causando problemas como acidosis, entre otros. En estos casos, como primera opción se deben considerar los subproductos alimenticios con un alto contenido de fibra antes que pensar en el maíz.

Como mínimo, la dieta debe tener un 28% de fibra (FDN) en base MS. El nivel óptimo de NDF variara según la calidad del forraje y del largo de partícula en la dieta. Cuando hay problemas delargo de partícula ene el forraje, el FDN total de la dieta debe estar cerca del 32%, con subproductos fibrosos y/o forrajes contribuyendo un gran porcentaje del FDN.

Los forrajes son la fuente más importante de fibra en la dieta , tanto para estimular la rumia como para mantener la estructura ruminal. Para determinar el largo de partícula, utilice la caja de separación de Penn State y calcule la FDN activa (peNDF por sus siglas en ingles). En las dietas para vacas lecheras se recomienda una peNDF de aproximadamente 22% a 25%.

Muchos nutricionistas utilizan la cantidad de FDNproveniente del forrajecomo referencia de la cantidad de forraje total de la dieta. El FDN total del heno de la dieta está altamente correlacionado con la madurez del mismo, y a media que el FDN aumenta, el consumo de MS y la digestibilidad disminuyen. Esta correlación no se cumple tanto para el silo de maíz.

Para la mayoría de las dietas, el FDN proveniente del forraje debe ser del 20 al 21% de la MS, preferentemente en el rango del18% al 22%. Si suministramos una dieta con menos del 20% de FDN proveniente del forraje, el FDN total se debe completar suministrando subproductos fibrosos de alta digestibilidad.

 

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FEATURED IN: Dairy Today - June/July 2011
RELATED TOPICS: Dairy, Espanol Version

 
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