| Rick Lundquist |
Recientemente participé en una mesa redonda con nueve nutricionistas independientes provenientes de todo el país en donde se discutió sobre las decisiones de manejo de la alimentación que afectan la rentabilidad de nuestros clientes.
Steve Stewart del Valley Ag Software presentó un resumen y comenzó con el debate. Todos estuvimos de acuerdo en que mientras que la formulación de la dieta es importante, el manejo del alimento va a hacer que el programa sea exitoso o fracase.
En el párrafo siguiente encontrarán algunas preguntas que fueron debatidas y el consenso alcanzado por el grupo.
¿Cuál es la cantidad adecuada de alimento que debe haber en el comedero justo antes de volver a colocar la segunda tanda? Con márgenes tan escasos, ¿deberíamos esperar a que el mismo esté vacío?
Consenso: Hasta en la situación económica actual, si se espera que el comedero este vacío, se corre el riesgo de sub alimentar. Se deben minimizar los rechazos, pero debemos darnos cuenta cuando es que disminuimos el alimento de forma tal que estamos reduciendo el consumo. La mayoría de nosotros recomendamos un rechazo del 3% al 5%.
¿El mezclado y suministro deben ser programados o por lectura de comedero? Con un suministro programado, el alimento en el comedero disminuye, y se conoce de antemano la cantidad de alimento consumido por corral antes de realizar la nueva carga, (no lo maneja el encargado de suministrar el alimento). La cantidad de animales por corral debe ser conocida. A la suministración por lectura de comedero la controla el encargado de la alimentación. Este tipo de suministro nos permite actuar de forma rápida durante el día, realizar cargas más contundentes y menos mezclas, y el número de animales por corral no es tan importante.
Consenso: Ambos funcionan bien, pero el suministro de alimento basado en la lectura de comedero debe realizarse solamente si se confía plenamente en que el encargado del mismo puede interpretar lo que ve en el comedero y ajustar la cantidad acorde a la misma.
¿Cual es el mejor orden para mezclar los ingredientes? Consenso: No hay una sola respuesta. Depende del tipo de ingrediente (paja picada larga, silaje o ingredientes pesados), tipo de mezclador (vertical, horizontal y marca) y ubicación de los ingredientes (afecta el tiempo de mezclado). No hay que sobrecargar el mezclador. Hay que monitorear el resultado final (y de ser necesario ser ajustado) por apariencia visual de la RTM y con un separador de partículas, pero también observando la clasificación que hacen las vacas, su comportamiento al comer y por las características del estiércol.
¿Cual debe ser el número máximo de ingredientes que se le puede agregar a la RTM? Consenso: Seis ingredientes seria el máximo. Más aumentaría el riesgo de cometer errores. Se recomienda pre-mezclar algunos ingredientes para reducir el número de ingredientes que se pesan en la RTM y también reducir el tiempo de mezclado.
¿Cual es la cantidad mínima de un ingrediente en cualquier ración? Algunos ingredientes son más difíciles de agregar en pequeñas cantidades que otros, por ejemplo, heno seco, paja e ingredientes que se agregan entre sí como granos húmedos de destilería. El margen de error de la balanza es en general de 20 -40 lbs. Los errores en el pesado tienen menos impacto en la mezcla final cuando se pesan grandes cantidades para la RTM. Consenso: Estuvimos un poco en desacuerdo en este punto, pero 100 lbs. fue el mínimo que la mayoría de nosotros recomienda para cualquier alimento sin incluir los ingredientes en una pre mezcla.
¿Cuan seguido se debería medir la materia seca del silo o de cualquier forraje húmedo? Consenso: Alrededor de una vez por semana, o cuando se vean cambios evidentes. Pero no hay que ajustar la cantidad de materia seca si nota cambios menores al 1-2%. Estas son variaciones normales dentro de un silo. Típicamente, el henolaje suele ser más variable que el silaje.
